法国人不吃什么?

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我以一个老饕的身份告诉题主,法国人吃的食物里,几乎不存在“料理”或者“菜系”的概念——法国人的食谱和餐饮风格非常单一且单调。 首先在食材上,法国人不吃一切“非时令食材”——除了冰鲜冷冻以外,不会出现反季的蔬菜、水果和肉类。所以题主不用担心去法国会吃到白菜煲和大葱爆羊肉。

其次在烹饪方式上,法国人不吃煎炒烹炸,最多只接受蒸和烤。所以题主也不用担心去到法国吃到油滋滋的糖醋排骨和香酥鸡翅。 在餐厅里,法国人对菜品的烹饪方式非常有要求,如果你点了一道法式烤羊排,那么厨师会用铁钩勾着羊排从炉子里把你点的这道菜烤熟;但如果你点了一盘沙拉,厨师就会用刀叉帮你把沙拉搅碎拌均匀了给你送上来~

至于说法国人不吃的……那可太多了,我列一下清单好了:一切发酵食品(酸奶、馒头、包子、面包),一切含淀粉的食物(米饭、面条、土豆),一切海鱼(鱼罐头也不行),一切带骨的肉类及肉类制品(熏肉、腊肉、酱牛肉),一切豆制品,一切发芽的马铃薯(法语叫“臭土豆”)……等等等等。 所以题主你明白为啥法国人吃饭只准许带两样东西了嘛~~~

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