美国留学生要学会做什么菜？
作为一个在美国的四川吃货，学会做菜太重要了（毕竟中餐厅真的太少）。我尝试过各种做法，最后发现最容易让老外记住并且喜欢的还是川菜，因为麻和辣的味道比较特别而且不容易出错。 于是我就做了这个《香辣过瘾》系列，分享给我小伙伴，并俘获了她们的心！ 先放图！
1.土豆红烧肉 材料：五花肉、葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒、白糖（主要调料）、生抽老抽、醋、料酒、豆瓣酱 步骤一：凉水下锅，放入切好的五花肉，加入两勺料酒，煮开焯水去腥； 步骤二：锅里热油，加入白糖，炒出糖色后倒入五花肉，均匀上色； 步骤三：加入豆瓣酱、葱、姜、蒜炒香，加入其他所有调味辅料，大火煮沸，小火焖煮一个小时以上 （期间可添加适量热水，但不要太多哦～） 这样一盘香喷喷的土豆红烧肉就做好啦！五香的滋味弥漫在空中，勾得人馋虫上来了呢~
2.可乐鸡翅 材料：鸡翅、葱、姜、八角、桂皮、朝天椒、可乐
步骤一：锅中烧水，下入鸡翅焯一下水。 步骤二：锅中加油，加入冰糖、盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮煸香，然后倒进鸡翅，再加可乐，烧沸后，调好味道，小火焖二十分钟。 步骤三：收汁儿，撒葱花或者香菜点缀。 可口可乐味儿的鸡翅就出来啦～轻轻咬下去，就有爆汁的感觉呢~~
3.麻婆豆腐 材料：豆腐、肉末、豆瓣、干辣椒面、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋、白砂糖
步骤一：起锅烧油，放入豆瓣酱、干辣椒面和辣椒粉，炒出香味； 步骤二：倒入开水，煮出红油，加生抽、老抽、醋和砂糖调匀； 步骤三：下豆腐块，用铲子轻轻推动，盖上盖子，小火焖十分钟 第四步：撒上葱花或香菜，美味即成。 一盘香气四溢、麻辣鲜香的麻婆豆腐就出来啦~~~