香港读研难毕业吗？
谢邀~ 作为香港科技大学毕业生，可以负责任地说，科大是严格意义上的学术型大学（相比港大），非常严谨和正统，所以“水”不了。当然这个“水”也是相对内地高校来说的～毕竟香港的大学教育体制和欧美基本接轨，比内地的应试教育不知道要宽松多少倍~~~
首先说说文科吧。 我就读的是科大的人文社科学院，科大的文科确实很强，尤其是经济和法律。如果你想读文科的话，建议选择科大同系。虽然文科生申请到名校硕士的几率要比理工科大一些，但是也要看具体专业。
我个人感觉最难申请的专业是比较热门的Msc in Finance；最容易申请的是MPP（公共政策硕士）~~不过凡事都有例外哈！ 再说理科。 科大的工科比较强，尤其强势的专业在于电子工程、计算机、物理等。如果是理工科背景的申请人，条件又相对优秀的，拿到面试机会的概率很大。以我本科学校的身份（211+985）和GPA（86+），只拿到了两个专业（统计及精算科学、信息系统）的面试机会，最后选了后者。
因为我对工科不是特别了解，就没办法给你详细推荐了。 除了看专业的难易程度，个人建议还要看看专业的课程设置是否和自己的未来职业发展相符。例如我想留港工作，那么学金融的我自然不会去选工科；但如果题主想回国工作，或许可以考虑一下工科的硕士——毕竟认可度上来说，工学还是比社科容易一些。
以上都是基于题主目前未确定具体申什么专业的情况下的初步建议。如果题主确定了申哪个学校、哪个专业，欢迎继续邀请我哦！ PS. 据说今年学校会扩招30%，机会还是蛮大的呢~~加油哦