德国都有什么美食？
说起美食，不同的人有不同的见解。对于爱好烹饪的人们来说，美食不只是一种简单的食物，它包含了烹饪的技术，就餐的氛围，更重要的是，美食代表着一种生活质量，更重要的是，美食也是我们生活的一部分。今天，小编就为大家介绍下德国都有什么美食？
德国啤酒
德国啤酒种类繁多，质量上乘。德国全年生产和销售约900多亿升啤酒（全球总产量的30%），按照德国人的习惯，啤酒都被装在直径20厘米左右，高12厘米左右的瓷罐里，人称“啤酒杯”。
按所含气味分类，可分为四大类：
1、辛辣型，辣味强烈的叫“黑啤酒”，比较淡的叫“白啤酒”；
2、谷物型，用小麦芽或黑麦芽酿制的叫“小麦啤酒”；
3、烤面包型，酿造过程中加进了大量的玉米和烤面包的“玉米啤酒”；
4、奶油型，添加大米、白糖和香糖的“糖啤酒”。
德国菜系一般不含脂肪，烹饪技巧以红烧、烤、炸为主。口味比较清淡，喜欢吃甜。和法国菜不同，德国菜不喜欢用西红柿做调味，而是用胡萝卜、芹菜和红椒做调味。传统德国菜一般都很难吃，味道很淡，但是营养很丰富，德国的大夫建议吃之前先腌一下。
酸菜
德国人在腌制酸菜的时候加入了芥皮，味道酸中带苦味，口味比较咸，不适合中国人的口味。中国人在吃之前，一般会放一点食盐，再加上一点白糖，糖醋盐，加点肉卷起来烤着吃，味道非常的好吃。还有另外一种吃法，就是把酸菜心切成小丁，用清水浸泡，把水倒掉，加入泡好的年糕，煮熟之后，撒上葱花，非常的美味。
德国香肠
德国人做香肠历史相当长，香肠种类非常之多，德国人非常爱做香肠，每个家庭都会做香肠，而且每家都有不同种类的香肠。制作香肠一般是10公斤肉配0.8公斤盐，0.6公斤酒，0.6公斤酱油，这些材料完全融入肉里之后，开始风干，一般风干20天左右。做好的香肠要把肉表里外翻出来，便于发酵时产生二氧化碳，使香肠膨大。发酵好的香肠要转移到一个大锅里面煮，一般煮24小时左右，把小肠剪开，里面的气体排出来，就可以挂起来了。
德国黄油蛋糕
德国黄油蛋糕非常传统，味道也是很好，很纯，就像黄油的味道。制作黄油蛋糕没有奶黄味的，也没有蔓越苔的，一般只有原味或者是核桃味。黄油蛋糕是分为三层，最下面一层是蛋糕，中间一层是奶油，最上面是果酱，一般果酱是草莓酱或者蓝莓酱。
上面就是为大家介绍的就是德国都有什么美食？我们大家可以学习一下，同时，大家也可以根据自己的实际爱好去寻找更多的美食。并且，大家也要知道，只有合理的饮食，才能帮助我们很好的保持好身材，才能让我们生活的更加的健康。