日本每个县都有大学吗？
日本的国立、公立大学，除了东京大学、京都大学等少数几所外（当然这几所大学也是很难考的）一般都不限地方住民的。也就是说只要是日本国籍的学生，不管住在哪个府道县都没关系，都可以考。但如果是外国人的话，就要看学校有没有国际学生的招生名额了，有的话才可以申请，没有的话就不能考。 但私立大学就多数限制住了。比如早稻田大学只面向关东地区（东京都周边）的高中毕业生招生；庆应义塾也只面向关西地区（大阪及周边）的高中学生招生，虽然两所学校都是私立名校，但却限定地非常严格——这也是因为私立大学的资金来源于学生缴纳的学费，因此学校没有足够的财政支持像国公立大学那样无限制扩大招生人数。
至于你说的地方大学，其实就是指的国公立大学及少部分优秀的私立大学。之所以称为“少部分地区”是因为这些学校的招生范围并不覆盖全日本。具体能报考的学校是由高中（以及其所在地区的中学）所在的都道府县的，并不是由个人选择的。 比如说我是北海道人，却想去东京的大学读书，那是不可能的。我只能在北海道内选择学校。如果想考上东大、京大这样水平的学校，只有先读三年高三，然后参加统一入学考试，跟全国人民一起竞争（虽然机会还是比我全国的同龄人要多很多）。但如果我想考帝大级别的学校，在北海道却没有合适我的学校（当然这仅仅是因为我现在就读的高中是一所普通的市立中学而已，并没有说北海道的学校就都比其他地方的差），那么我就只能去外地借读，通过当地的高中报名参加考试以获取升学的机会。