韩国平民吃什么?

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1. 米饭是主食,顿顿有汤,餐餐有肉。 蔬菜非常鲜嫩多汁(因为可以温室种植的缘故吧),水果相当便宜。 肉类的话,猪肉是最便宜的,牛肉其次,鸡肉很贵……所以韩流明星们个个都是“健身达人”,朴有天甚至曾经为了减肥一天只吃一个香蕉……

2. 泡菜是必不可少的。辣白菜(其实就是泡菜啦)、拌菜(花生什么的)、汤(豆腐汤、大酱汤)、饭(杂粮饭)等等,搭配很好的营养餐。 泡菜的制作过程很讲究,需要几个月的时间才能完成,因此虽然家里常备,但是做出来之后一般当天就吃了,不会像中国一样放着放着坏了。(不过我第一次去朋友家,看到泡了好几天的泡菜,还以为是坏了呢,呵呵^_^)

3. 除了吃主食和泡菜以外,还会吃各种零食。 炒年糕啊、泡面啊(韩剧里常见)、各种果干(蔓越莓干、葡萄干、核桃之类的)、各种豆子(红豆、绿豆什么的)还有大米饼什么的。 至于饮料嘛,咖啡、茶和矿泉水居多,也有果汁。

4. 关于调料,韩式酱料还是挺多的,辣椒酱啊、豆瓣酱啊、大酱什么的都有;香油、芝麻油、酱油、醋也是不可缺少的;葱、姜、蒜自然是必备的;辣椒粉、胡椒粉、芥末粉等也有;辣椒面儿、孜然粉儿这些粉末状的东西也常有出现。 我吃过最好吃的拌饭就是别人送的拌饭酱(辣椒糊)做的,可惜再没有吃到过那么好吃的拌饭了。

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