澳洲主演吃什么?

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在澳大利亚,人们主要食用三种动物——牛羊猪,它们的肉和奶都可以吃 除了这“三大主”之外,还有鸡、鸭、鹅等家禽,以及海鲜 除了牛肉、羊肉外,还有一种叫袋鼠肉的肉类供外国人食用 在澳洲生活过两年的人都会知道,这里的肉食主要以牛排、羊肉排或者鱼肉为主,牛、羊的肉在市面上是十分常见的,价格也很实惠;而袋鼠肉的价格要比牛羊肉贵一些,因为它属于野生的荤食,所以在市场上不是很常见,餐厅里也有极少部分会做(主要面对外国游客)。

虽然澳洲人主要是吃牛羊猪肉,但它们也有自己的特色菜——烤整只绵羊,新鲜羊肩肉、羊排骨用锡纸包好,放在烤箱里烤得滋香流油,非常好吃! 除了烤全羊外,还有一种用炸的吃法——炸鱼圈。把新鲜的鱼去皮去骨后,拌上面粉,下锅油炸,做成类似中国油条的形状,蘸着酱料吃。

当然,作为畜牧业大国,牛奶、芝士也是必不可少的食物,随便一个超市都会有卖。 蔬菜方面,澳洲的蔬菜大多可以食用,不过因为澳洲地广人稀,农作物种植需要消耗大量的水资源,因此蔬菜的价格比较贵。

要说最便宜的蔬菜,那还得是中国人传统食品——大白菜和大蒜。白菜一般按公斤卖,价格在40~60元人民币之间,而大蒜则便宜到令人发指,25元人民币一斤,据说还上过新闻。

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