澳洲主演吃什么?

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在澳大利亚,人们主要食用三种动物——牛羊猪,它们的肉和奶都可以吃 除了这“三大主”之外,还有鸡、鸭、鹅等家禽,以及海鲜 除了牛肉、羊肉外,还有一种叫袋鼠肉的肉类供外国人食用 在澳洲生活过两年的人都会知道,这里的肉食主要以牛排、羊肉排或者鱼肉为主,牛、羊的肉在市面上是十分常见的,价格也很实惠;而袋鼠肉的价格要比牛羊肉贵一些,因为它属于野生的荤食,所以在市场上不是很常见,餐厅里也有极少部分会做(主要面对外国游客)。

虽然澳洲人主要是吃牛羊猪肉,但它们也有自己的特色菜——烤整只绵羊,新鲜羊肩肉、羊排骨用锡纸包好,放在烤箱里烤得滋香流油,非常好吃! 除了烤全羊外,还有一种用炸的吃法——炸鱼圈。把新鲜的鱼去皮去骨后,拌上面粉,下锅油炸,做成类似中国油条的形状,蘸着酱料吃。

当然,作为畜牧业大国,牛奶、芝士也是必不可少的食物,随便一个超市都会有卖。 蔬菜方面,澳洲的蔬菜大多可以食用,不过因为澳洲地广人稀,农作物种植需要消耗大量的水资源,因此蔬菜的价格比较贵。

要说最便宜的蔬菜,那还得是中国人传统食品——大白菜和大蒜。白菜一般按公斤卖,价格在40~60元人民币之间,而大蒜则便宜到令人发指,25元人民币一斤,据说还上过新闻。

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澳洲饮食以西式为主。澳洲当地的牛肉、海鲜品质优良,物美价廉。但要注意海鲜尽量去专门的店吃,自助餐式或普通餐厅的海鲜不一定新鲜,所以吃海鲜有度,不可贪多。

澳洲主食以米饭面包为主,肉类主要是牛肉和海鲜,还有各种蔬菜沙拉。水果也是品种繁多,十分新鲜。早餐一般是面包、鸡蛋、香肠或培根、果汁或牛奶、茶或咖啡;下午喝茶、咖啡时经常会加点小三明治。

在澳洲吃中餐和西餐的费用差别不是很大,价位普遍会比国内高2-5倍。在一家大众化的饭店,点一份牛排或海鲜再加一份饮料的费用在10-20澳币左右;中餐则依种类不同大约从6-20澳币。如果去星级饭店,一份主餐或中式大菜大约在20-100澳币。

澳洲的肉类食品丰富且物美价廉;澳洲不产稻米,故大米较昂贵;澳洲本地出产的水果蔬菜都很新鲜。但总体而言,物价较国内高很多,一日三餐大约需要10-20澳币。

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