澳洲点心有什么?
好问题! 作为在澳土著,对各种creamy、fluffy的西点没有抵抗能力,来列列我喜欢吃的点心(只列我能买到的,地方不同叫法也各有不同):
1.scone 配咖啡简直不能更好吃啊~酥脆的外皮,绵软的内里,丰富的层次感,我可以在早餐时间啃一整盒(大概12个左右)。
2.Muffin/Brioche 金黄金黄的,表面脆脆的,内馅儿很湿润,味道有点甜(因为含有鸡蛋和红糖),搭配咖啡也是极好的。
3.Scones & Muffins 上面两种点的合体...我也不知道为什么有这个东西...可能是方便顾客带一块走一块吧哈哈哈。
4.Yummy Mummy 看起来像麻薯包,但其实不是,里面有一块块的果肉(蔓越莓或者巧克力),配上酸奶一起吃超赞。
5.Swiss Roll 类似卷饼的那种东西,薄薄的饼皮,夹着黄油,拌了糖的奶油,新鲜的水果,最外层裹着可可粉,很好吃,不过吃完一个就会挺饱的了。
6.Waffle 华夫饼,甜的香的都有,配牛奶或酸奶都很好。
7.Vanilla Pudding and Chocolate Pudding 两个都是布丁,香草味的,巧克力味的,口感都很顺滑,加入酸奶味道会更好。
8.Crepe 法式可丽饼,有很多口味,香蕉牛奶味儿的,香蕉巧克力味儿滴,草莓味儿滴,口感滑溜,味道赞赞哒。
9.Tart 澳洲本地的pie好像不太出名,不过tart倒是有很多种。最简单的算Apple Tart,果香味十足,香香甜甜的苹果派,让人食欲大增。