澳洲食品什么哈吃？
澳大利亚的羊肉是世界闻名，但是澳大利亚也有别的特色美味！ 1、巴蜀火锅 相信没有哪个国家能像中国一样，将美食与文化和历史融合得如此天衣无缝。从古代文人墨客留下的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的诗句中就能窥见一斑。而澳洲的巴蜀火锅也完美复制了这一传统，在热闹的氛围里，一群人围着火锅边涮边聊，好不热闹。
2、悉尼牛排 众所周知，澳大利亚是一个畜牧业十分发达的国家，优质的牧场为肉类提供了理想的生长环境。在这里，你不但可以品尝到新鲜肥美的三文鱼，烤得滋滋冒油的牛排也是令人难忘的滋味。再配上澳洲本地酿造的啤酒，简直不能再赞！
3、酸奶 喜爱甜品的小伙伴可千万不能错过这抹“白色风情”。来自澳大利亚西部的Yoplait牌酸奶，口味多变，有香蕉味的，巧克力味的，还有草莓味的……软软的酸奶配上酥酥脆脆的果仁，咬一口就让人迷醉。
4、朗姆冰淇淋 澳大利亚的冰淇淋也绝对让你意想不到。来自昆士兰州的Rennies’s品牌的朗姆冰淇淋就是其中代表。浓郁滑爽的冰淇淋包裹着香甜的坚果，再蘸上些许褐色的朗姆酒，口感层次分明，味道更是妙不可言。
5、芝士汉堡 热爱美式的澳洲人自然也少不了对汉堡的爱。但当你听到“芝士汉堡”四个字的时候，可别以为只是放了些芝士和腌黄瓜在汉堡里这么简单哦！金黄酥脆的大汉堡底下可是有着足足半寸厚的芝士！一口咬下去，幸福感瞬间爆棚！
6、帕尼尼早餐 帕尼尼早餐是澳洲人的标配之一。在薄薄的土司上面铺上一层黄油或者奶酪，然后加入炒蛋、水果或是烟熏肋排，最后再配上一杯牛奶或咖啡，简单快手又营养美味。
7、水果麦片 早起没时间吃早餐？来一碗水果麦片吧！新鲜的水果搭配上即食燕麦，口感丰富，饱腹感强，是上班族不错的选择。
8、沙拉 崇尚健康生活的澳洲人，对于沙拉绝对是认真的。除了常见的蔬菜外，你还可以在这里找到羽衣甘蓝、生菜、菠菜等“奇葩”蔬菜。加上酸奶、橄榄油、鲜果、坚果、杂粮等进行混合拌着吃。低脂营养又美味。
9、披萨 这恐怕是最让人意想不到的澳洲美食了。松软的饼底、丰富的食材、浓浓的酱汁，让披萨的诱惑力十足。薄底的披萨吃起来酥脆爽口，厚底的披萨则饱满香浓。
宣皎优质答主在澳洲生活一段时间后你会发现，澳洲几乎任何东西都能煎！澳洲最常见的几种肉分别是牛肉，羊肉，猪肉，鹿肉以及鱼肉。
牛肉：一般比较常见的牛肉部位包括里脊肉Rib eye、菲力肉fillet、T骨牛排T-bone、西冷牛排sirloin、牛臀肉rump等。这些肉都很适合煎。
猪肉：一般常见的猪肉部位包括颈背部条肉chop、脊肉loin、排骨ribs、里脊肉fillet等。一般条肉chop比较厚，所以会更适合烘烤roast，排骨ribs则更适合烤或者煎，里脊肉fillet由于非常非常嫩，所以一般只会用来煎。
羊肉：一般常见的羊肉部位包括小羊腿chump chop、羊排ribs、羊肩leg和羊腰窝loin。羊肉一般都很薄嫩。
鹿肉：一般常见部位包括鹿排loin、鹿肩shoulder和鹿腰窝chump 等。这些部位都很适合煎。
鱼肉：这里主要指深海鱼，比如金枪鱼tuna、三文鱼salmon等。由于本身有皮，煮熟时间也很短而且营养丰富，所以一般直接煎或烧烤即可，特别简单又方便。
煎牛排
牛排是煎肉的首选，但是煎牛排是有学问滴！首先从肉品上要选择那种纯红的肉，如果肉上有着白丝丝或白花花的脂肪就最好不要选了，这会在烹饪过程中融化，影响味道。另外还要选择有大理石纹理，这样煮熟后口感才嫩，肉质松软多汁。
一般煎熟程度主要有生煎（raw/bleedng rare）、半熟（rere/well-reare）、七分熟（medium）、全熟（welldone）。如果你是肉食控，可以尝试下三分熟，吃的时候还会滴血！
煎猪肉
猪肉和牛排的烹饪方式基本一致，但是猪肉没有牛排的高档，所以不如用pork fillet（里脊肉）做pork steak，也就是猪肉牛排。烹饪时用煎或烤的方式，配上土豆胡萝卜之类煮熟的蔬菜就行。
煎羊肉
煎好的羊肉口感鲜嫩，还会有微辛辣的香气，可搭配沙拉和烤土豆。
烤鸭胸
鸭胸虽然没有鸡胸那么常见，但是烹饪烤鸭胸更简单，而且更香！烤鸭胸配饭或是薯条都是绝配！
煎鱼排
三文鱼和金枪鱼，这两种鱼一般自带鱼皮，烹饪方式也非常简单。三文鱼的鱼柳很厚，一般做刺身是切不成片的，所以直接做鱼排是上佳选择。如果切的够厚，煎鱼排时，一面煎熟后翻转鱼排，锅里余的油足够煮熟底部的鱼肉。
