哪些大学可以学校烘焙?

索阳阳索阳阳最佳答案最佳答案

大学没有专门的烘焙课 但是一般会有西点课 教做糕点和简单西式点心(泡芙、磅蛋糕啥的) 主要看学校有没有这个课程 这个课程内容每个学校可能会有所不同 我上的是西点专业课 主要就是学面包烘焙和蛋糕裱花 西点专业是分两个学期上的 一个学期是理论+实操 另一个则是全部实操 其中还会学基本的西语发语(巧克力、黄油等缩写) 以及各类工具设备的使用及基本原理 不过这些内容到后面还是会随着课程进度逐渐淡忘.....(唉,西点这东西真是越学越难忘也越学越多)

除了西点专业课之外我们还会有毛概思修这类公共课 以及英语计算机这些基础课 每个星期基本上也是排的满满当当 不过到了大二之后就会轻松一些 主要是进行实践操作 大一大二学的理论知识这时候会得到验证并学习到新的技能知识 至于题主说的烤箱啥的大学都会有 因为学校怕学生偷电所以一般会控制用电量(不过这也是有原因的 我们宿舍发生过因为烧炉子太狠把整个宿舍楼跳闸的事情)

不过烤箱容量都很小一般是45L 烤盘啊模具什么的根本不够用的 需要自己购买 学校超市或者附近电商都是有卖的 价格倒是不贵 至于烤架网上买那种不锈钢的那种就可以 不过要注意的是烤架上下层要分开 否则会烫坏下层的烤盘(别问我怎样知道 因为之前宿舍用过且被烫坏过)

怀凌妍怀凌妍优质答主

答主也是一名烘焙爱好者,因为在学校也开过面包坊(虽然失败了),所以希望自己的一些想法能给题主有所帮助 首先题主是学生党而且想创业的话建议先去淘宝上买一套面包坊的设备(烤箱、发酵箱什么的),不贵几百块钱就能搞定。然后自己摸索着做做看,慢慢积累经验 等有了一定的基础再考虑开个实体店,这样风险低很多 至于你说的开店位置和店内的装修,我觉的你可以去参考一下西点房和一些烘培咖啡厅内是怎么布置的 个人觉得烘焙店的装修风格应该和咖啡馆有点差不多,因为毕竟卖的是咖啡而不是面包蛋糕 所以我建议把店铺弄成黑白灰色调为主,用明亮的黄色或者橘色作为点缀会更好。墙壁上的画最好用抽象派的或者是具有艺术感的,这样可以给人一种更放松的感觉 如果你不知道该去哪里找图片,可以去花瓣网搜“烘焙”关键词,上面有很多优秀的案例可供参考 最后祝你生意兴隆!

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