蓝带厨艺学院教面包吗？
有教面包，也有教蛋糕的，是实操的课程内容之一。在基础课里面有一周时间学酥类的面包，比如法棍、可颂、菠萝包等等，还有欧包类的学习，比如意大利墨鱼汁面包、美式烤饼等，然后在副餐课程中会学习制作一些特色点心以及蛋糕的制作，比如汉堡、沙拉、比萨、意面、甜点等 不过这些都是课程里面的知识，要想真正学会并且运用，还是要自己课后多下苦功，毕竟学校传授的东西只是基础，更多的技巧还是需要自己钻研。另外除了主课以外，自己还要多加练习，提高操作的熟练程度。
至于学习的内容和流程，每个国家的院校都有不同的体制，就拿法国而言，分为国立和私立两种，公立大学一般不设置餐饮服务或者酒店管理这样的专业，而私立学院里像蓝带这样规模较大的，授课模式一般是由外教用英文授课，课程内容丰富多样，除了基础课程之外，还会教授一些前沿的知识和做法，让你能紧跟潮流，学到最新的知识。