目前，在澳洲所有技术签证职业中，只有烹饪（Cook）这个职业需要在申请人的雅思成绩外进行职业评估，其他大多数职业都是直接认可申请人雅思成绩的。 之所以有这项特殊规定就是因为澳洲的厨师岗位短缺，需要从海外引进大量的拥有较高英语水平的厨师人才来满足社会需求。
根据澳洲政府公布的《2016-2017年度技术移民统计报告》显示，在中国提交的各类技术移民申请中，以烹饪（Cook）为提名职位的申请占总申请人数的37%，稳居第一；而以厨师（Chef） 为提名职位的申请占34%，排名第二，两个职业加起来足足占了71%！
另外在全部189类独立技术移民的候选人中，有75%的人都有一定的英文能力，而这一数据在烹饪领域的申请者中更是高达90%。
学习烹饪并拿到厨师职业评估对申请澳大利亚技术移民是十分有帮助的。
苏怡欣优质答主澳大利亚是一个以移民为主的国家，全国的人口只有三四千万，到澳洲发展的人群有很多，其中厨师也是澳大利亚紧缺人才之一。目前去澳大利亚做厨师最好的办法就是技术移民，申请者需要在国内考取澳大利亚认可的厨师资格证书，然后递交移民申请。
澳大利亚厨师移民申请条件：
澳大利亚厨师移民属于技术移民，申请者需要考取澳大利亚认可的厨师资格证书，可以通过厨师考试获得，厨师考试分为初级厨师考试、中级厨师考试和高级厨师考试三个等级，想要通过澳大利亚厨师移民，至少要获得中级厨师资格证书。另外申请者年龄在50周岁以下，达到一定的英语成绩要求。
澳大利亚厨师移民流程：
1、去澳大利亚移民局认可的考试机构考取澳大利亚认可的厨师资格证书，提交完整的厨师移民申请。
2、澳大利亚的移民局收到申请者的申请之后，会通知申请者去指定体检医院进行体检，然后进行移民面试。
3、申请者顺利通过澳大利亚的移民面试，就可以获得澳大利亚的入境邀请函，申请者在入境邀请函的有效期内前往澳大利亚，入境之后申请者就可以获得澳大利亚的绿卡，成为澳大利亚永久居民。
