加拿大大学艺术系哪个好？
UofT的Art & Design可能更适合你的情况。这个系是在St.George校区里面，入学要求是高中毕业+雅思6.5（各项不低于6），不需要作品集就可以申请，但是需要上本校的preliminary program先学一段时间才能正式入系。
UofT的Architecture是单独申请的，跟本系的录取要求一样，但是需要提前一年申请。另外两个独立设置的学院，Melville和Ivey也都是在St. George校区内。
以本科为例 一般来讲，UofT大部分专业的本科都是四年制，但Architecture是五年制，因为最后一年是要出去实习的。你所说的“毕业后工作两年再申请研究生”是指的硕士吧，其实可以本科毕业就直接申请了。
以我了解的UofT的Bachlor of Fine Arts（BFA）举例，这是纯艺专业，大一和大二主要是基础课，分4个方向：General Studio、Screen-based Studio、Life Drawing以及Theory。大三开始分组讨论选题做项目，大四毕业创作。除了需修满30学分才能毕业的必修课外学生还需要完成一个20学分的Thesis，选择跟导师做研究或者自己找题目做创意项目都可以。
UofT的研究生也是两年，分为MPhil和PhD两种，需要发文章才能毕业。虽然说是两年，但实际上的学习时间要根据个人进度而定。这里需要说明的是，无论本科还是研究生，不同的院系对英语的要求是不一样的，具体请参考各院系的官网。 至于你说到的Master of Architecture，这个是只有professional degree，也就是本科毕业可以直接申请，没有前置课程。申请要求跟BFA差不多，只是课程难度与强度要大很多。
因为不知道你是高几所以不太好说具体的申请时间，但一般来说北美院校申硕比申请本要早，建议你大一大二的时候多留意一下UofT的网站。 最后补充一点，UofT每年9月开学，1月份有一个冬季学期，这个学期的学费要比9月份贵一些。